TORTINE AL CAFFÈ SENZA COTTURA

TORTINE AL CAFFÈ SENZA COTTURA

RICETTE AL CAFFÈ


Queste TORTINE AL CAFFÈ sono un dolcetto senza cottura davvero goloso e facilissimo da realizzare ☺️

Puoi preparale per una merenda gustosa e casalinga o come sorpresa da portare in dono a una persona cara.

INGREDIENTI per 6 tortine al caffè:
✅ 250 grammi di biscotti al cacao
✅ 150 grammi di burro
✅ 100 grammi di mascarpone
✅ 100 grammi di panna
✅ 50 grammi di zucchero a velo
✅ cacao a piacere
✅ 1 tazzina di caffè ristretto (scegli il tuo preferito tra le nostre numerose proposte 😊)



PROCEDIMENTO:
Sbriciola finemente i biscotti, mettili in una terrina e aggiungi il burro fuso.

Fodera gli stampini per muffin con la pellicola trasparente e poi versa la base di biscotti e burro sullo sfondo e sul bordo di ogni stampino comprimendo bene il composto con le mani.

Con la restante parte prepara dei dischi che utilizzerai per la copertura.

Mescola in un’altra terrina il mascarpone e il caffè.
Separatamente monta la panna con lo zucchero a velo e poi unisci i due composti fino a ottenere una crema omogenea.
Versane due cucchiai in ogni stampino e ricoprili con i cerchi che hai preparato in precedenza infine spolvera con del cacao.

Lascia le tue fantastiche tortine al caffè in frigo per circa un paio d’ore oppure, se vuoi accelerare i tempi, in freezer per un ora.

😋👉 Mi raccomando: non dimenticare di farci sapere se ti è piaciuta la nostra ricetta e quale caffè hai scelto di utilizzare!